Meghitt karácsonyi vacsorával várjuk vendégeinket december 24-én este 19 órától.
Menü:
Amuse bouche
Marinált saibling kaviárral, tormás tejföllel, meleg blinivel
Aperitif: Törley Nyerspezsgő (0,1 liter)
Libamáj torta karácsonyi fűszeres narancs zselével, mézeskaláccsal
Tokaji Sec Királyudvar Pince (0,1 liter)
Fácán eszencia házi derelyével
Homár rizottó szarvasgombával
Villányi Chardonnay Sauska Pince (0,1 liter)
Ördöghal barna vajban pirítva, fehér gyökérrel, édes hagyma levessel
Szarvas bélszín és konfitált marha stefánia vargánya jus-vel,
füstölt burgonya pürével és libamáj forgáccsal
Villányi Royal Cuvée Bock Pince (0,15 liter)
Csokoládé és mogyoró ízelítő
Tokaji aszú 6 puttonyos, Royal-Tokaji Pincészet (0,05 liter)
„Julius Meinl 1862” kávé kézműves bonbonokkal
Az Onyx étterem 6 fogásos karácsonyi menüje,
pezsgővel, a fenti borokkal, kávéval, áfával, szerviz díjjal:
99 Euro / fő
A vacsora kezdete 19 óra, az étkezés alatt az Onyx étteremben kérjük a dohányzás mellőzését! Szeretnénk kérni, hogy pontosan érkezzenek, mivel az ételeket egyszerre szolgáljuk fel és
a minőséget csak így tudjuk maximálisan garantálni.
Dress code:semi-formal