<div> <h1>Kóstoló menük</h1> <p><a href="http://www.adobe.com/go/getflashplayer"><img src="http://www.adobe.com/images/shared/download_buttons/get_flash_player.gif" alt="Get Adobe Flash player" style="border:none;" /></a></p> </div>

Magyar Evolúció Menü

21 900,-
  • Libamájtorta, kávés narancszselével és libamáj royal, vajas brióssal
  • „Bableves“ chorizóval, langusztinóval és mangalica szalonnával
  • Szopós malac lapocka savanyúkáposzta-habbal, fürjtojással
  • Házinyúl-variációk, babpürével és tárkony jus-vel
  • Bélszín, konfitált marhastefániával töltött derelye gulyás jus-vel
  • Kecskesajt trió: brûlée szilvalekvárral, friss sajtkrém paradicsomconfit-val, szenes kérgű kecskesajt diópralinéval
  • Somlói XXI. század

A degusztációs menü rendelését az egész asztaltársaság választása esetén javasoljuk.

Magyar Evolúció menü borai

11 900,-
  • Sec (félszáraz) 2008 Tokaj - Királyudvar pincészet
  • Somlói Grófi Juhfark 2009 Somló - Tornai pincészet
  • Görbesoros Kadarka 2009 Eger - Orsolya pincészet
  • Bikavér 2005 Eger - Gróf Buttler pincészet
  • Aszú 6 puttonyos 2005 Tokaj - Szepsy István

Onyx Prestige Menü

21 900,-
  • „Vitello Tonnato“ pácolt tonhal és tatár, borjú mártással és ropogóssal
  • Marinált saibling, kaviárral, narancsos sütõtökkrémlevessel
  • Fürjmell „Carbonara” rizottóval, gomba jus-vel
  • Nyelvhalfilé, sárgarépa textúrákkal, pisztáciával és „vongole“ kagylómártással
  • Őzgerincfilé cékla vinaigrette-tel, csicsókapürével
  • „Piña colada”
  • Taϊnori csokoládé, viola

A degusztációs menü rendelését az egész asztaltársaság választása esetén javasoljuk.

Onyx Prestige menü borai

11 900,-
  • Feudi Pietracalda 2009 Olaszország - Feudi di San Gregorio
  • Pinot Noir 2009 Pannonhalma - Pannonhalmi Apátsági pincészet
  • Ferenchegy Chardonnay 2009 Eger - St. Andrea pincészet
  • Regnum Cuvée 2006 Szekszárd - Takler pincészet
  • Nyúlászó Aszú 6 puttonyos 2000 Tokaj - Royal Tokaji pincészet

 

Az étel- és italfogyasztásra 15% szervízdíjat számítunk fel. Áraink HUF-ban értendőek.