A minőség egyik legfontosabb ismérve az állandóság. Ennek érdekében április 19-től az Onyx étterem vasárnap és hétfőn is zárva tart, hogy a hét többi napján még nagyobb odafigyeléssel, állandó éttermi és konyhai személyzettel tudjuk fogadni a vendégeket. Ugyanezen okok miatt az étterem augusztus hónapban 3 hétre bezár, hogy a kollegák feltöltődjenek és szakmai tapasztalatokat szerezhessenek. Kulináris Üdvözlettel: Onyx Csapat