2010. február 18-án 19 órától
Gourmet menü:
Tonhal variáció
Tatár korianderrel ízesítve és fűszeres borsban forgatott rózsaszín érme, Ázsia majonézzel
Libamáj torta zölddióval és almával rétegezve, furmint zseléve, és sós dió pralinéval, meleg brióssal
Sütőtök cappuccino
Szarvasgombás homár rizottó, véres hurka ropogóssal
Marha variáció
Vörösboros omlós pofasült, ropogós burgonyával, rózsaszín bélszín érme édesburgonya pürével, ököruszály füstölt burgonya habbal
Pezsgős citrus consommé, túró-gríz pudinggal és grapefruit granitével
Csokoládé
Tainori (64%) csokoládé tortácska, tejcsokoládé fagylalt, gesztenyével és fehércsokoládéval rétegezett milles feuilles
Házi készítésű bonbon és kávé
A menü ára
11 500 Ft + 15% szervízdíj
A sommelier által ajánlott borválasztékkal kiegészítve (3*0,1 l és 0,05l bor) és korlátlan ásványvízzel 15 900 Ft + 15% szervízdíj.